занятно..
на работе отхреначил такое блюдо-Дрион называется!

значит готовится так:

берем корову....нет мясо нам привезли отдельно от коровы))))

из говяжей вырезки нарезается два медальона, отбивають,

солят перчут. обжаривают!

потом делается соус: 100гр. сливок, куркума 5гр. и сок

трех мандаринов. все это кипятится!

Тарелку украшають сложным гарниром , выкладывають мясо,

поливают сделаным соусом украшаем зелнью.

Вид: обалденный!

запах: вареных мандаринов)))

вкус: я так и не понял.)))

Но шефф-повар говорит что в соусе (соус Жю) самая фишка...

странно я лично фишку не просек!)))